Malzemeler
İstiridyeler
300 gram
Beyaz şarap
100 gram
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, soğan, biber, sarımsak, havuç, tereyağı, sağ
Beyaz şarap ve sarımsak ile istiridye nasıl pişirilir 1 İstiridyeleri temiz suyla yıkayın ve sarımsak, soğan, biber, havuç ve diğer malzemeleri hazırlayın.
2 Havuç dilimleyin, kırmızı biberleri doğrayın ve sarımsak soğanı kıyın.
3 Tencerede suyu kaynatın, biraz tuzla iyice karıştırın ve pişene kadar buharda pişirin.
4 Buharda pişirilmiş istiridyeleri kurutun.
5 Havuçları haşlayın ve bir tabağa koyun.
6 Tavayı kaldırın ve istiridyeleri hafifçe yanana kadar iki taraftan kızartın.
7 Bir tavayı ısıtın, zeytinyağı ekleyin, kaynatmak için tereyağı ekleyin, sarımsak, doğranmış soğan ekleyin ve karıştırın, beyaz şarabı kaynatın.
8 Kızartılmış istiridyeleri ve kıyılmış biberleri birlikte tavaya koyun, karıştırarak kızartın, tadına göre uygun miktarda tuz ekleyin ve yoğun suyu yüksek ateşte toplayın.
9 Beyaz şarap ve sarımsakla haşlanmış istiridye tencereden çıkar.
-
- Küçük Taro ile Domuz Kızartma
-
- Marullu kızarmış domuz pastırması
-
- Peynir çubukları
-
- Haşlanmış Domuz Eti
-
- Krizantem Beyin Yeşil Fasulye Jambon Buharda Pişmiş Yumurta
-
- Tuzlu su karidesi
-
- Sıcak Alabaşlar
-
- Kızarmış domuz eti
-
- Yapışkan pirinç lotus kökü
-
- Susamlı Yulaf Darı Ezmesi
-
- Basit deniz yosunu pirinci
-
- Pastırma Karnabahar Tofu Çorbası
