Aksesuarlar: yağ, tuz, hindistan cevizi sütü, yarım kutu biber, zencefil, şarap
Hindistan cevizi balık başlı tencere yöntemi 1 Satın aldığınız taroyu yıkayın ve iki parçaya bölün.Zencefil şarabında biraz tuzla yarım saat marine edin.
2 Marine edilmiş balık kafalarını yapışmaz tavada kızarana kadar sıcak yağ ile kızartın.
3 Biberleri hazırlayın.
4 Toprak tencerede suyu kaynatın, ardından karabiber ve zencefili kaynatın.
5 Kızarmış balık kafalarını yüksek ateşe koyun ve kaynatın.
6 Hindistan cevizi sütü hazırlayın.
7 Hindistancevizi sütünün yarısını haşlanmış balık kafası çorbasına dökün, tuz ekleyin ve kaynatın. Bu "hindistan cevizi kaynatılmış balık başı çorbası" yumuşak ve yumuşaktır, çorbası taze ve kremsidir, çok lezzetlidir.
