Balkabağı Fırında Pizza - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın, balkabağını soyun
2. Kabağı parçalayın (parçalamak için bir alet de kullanabilirsiniz)
3. Kabak ipeğini bir tencereye koyun, uygun miktarda tuz ve karabiber tozu ekleyin ve iyice karıştırın. Tadına bırakmak için bir süre marine edin.
4. Kıyılmış balkabağında biraz su olup olmadığına bakın, yani neredeyse bitmek üzere, sonra yumurta, nişasta, pastırma ve un ekliyoruz
5. Kuru hissederseniz, biraz su ekleyin, ancak çok ince olmamasına dikkat edin.
6. Tencereyi ışığın üzerine koyun, tencere ısındıktan sonra yağı ekleyin (her zamanki kreplerimizin yapacağı yağın aynısı) ve doğru miktarda balkabağı pastırmalı keki koyun. Düzleştirmek için çubuk kullanın, çok kalın olmamasına dikkat edin, sadece ince bir tabaka.
7. Bir tarafını çevirip pişirin, her iki tarafı da piştiğini gördükten sonra ters çevirin, üstüne bir kat rendelenmiş peynir serpin, tencereyi örtün ve bir süre ateşte pişirin, peynir hazır olduğunda dışarı çıkacaktır.
8. Tabağa koyun, çocuklar ketçap sever, bu yüzden biraz ketçap sipariş edin, iyi görünüyor, değil mi?
