Lotus Kökü ve Lotus Tohumu Yedek Kaburga Çorbası - Yemeği
Penghu yedek kaburgalarını yıkayın, nilüfer kökünü soyun, yıkayın ve dilimleyin, havuçları soyun ve yıkayın ve parçalara ayırın, lotus tohumlarını yıkayın ve kişnişi parçalara ayırın ve bir kenara koyun;
Tencereye 200 cc su dökün (esas olarak Penghu kaburgalarını kapatmak ve haşlamak için), suyu kaynatın, Penghu kaburgalarını ekleyin (kirli kanı çıkarmak ve yıkamak için),
Sonra tencereye 600 cc su dökün, kaynattıktan sonra sırasıyla Penghu kaburga, nilüfer kökü ve havuçları ekleyin, kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin ve tencereyi kapatın, 20-30 dakika kadar kaynatın, ardından kapağı ters çevirin. Penghu kaburgalarının süt beyazı olup olmadığını ve nilüfer kökü ve havuçların hafif yumuşak ve yumuşak olup olmadığını kontrol edin (nilüfer kökünü çok yumuşak ve gevrek olmamak için çok uzun süre beyazlatılmamaları gerektiğini unutmayın)
Neredeyse olgunlaşmışsa, nilüfer tohumları, biraz pirinç, şeker ekleyebilir ve son olarak, özel bir kişniş aroması ekleyebilir, ulusal hazine düzeyinde geleneksel Çin tıbbının en sevilen sağlık ürünü - [Lotus kökü ve nilüfer kaburga çorbası] içmenin tadını çıkarabilirsiniz.
