Pandispanya - Yemeği
Çocuklar tatilden sonra arkadaşlarından onları vaktinden önce memleketlerine geri götürmelerini ister.Bazen evde tek başlarına yemek yemeyecek kadar tembeldirler ve baba ve oğlun sabah çok geç yemek hazırlayabilmek için akşam vakti olduğunda kek yapabilmesinden korkarlar. Bugünün pastası, daha önce defalarca yaptığım bir tarif. Bugün sadece sütü suyla değiştirdim ve sonra kalıbı değiştirdim. Pişirmeyi beklemiyordum ve güzel şekli çok beğenmiştim. Toprak yumurtası (130g) 4 Beyaz şeker 60 g Düşük glütenli un 100 gram Yemeklik yağ 30 g Shimizu 35 g
Aşama 1
Kabuklu yumurtaları yumurta çırpıcıya koyun.
Adım 2
Beyaz şekeri ekleyin, net çizgiler görünene ve kaybolana kadar çırpma teli ile çırpın.
Aşama 3
Düşük glütenli unu içine eleyin ve hızla eşit şekilde karıştırmak için elle çırpma teli kullanın.
4. adım
Suyu ve yemeklik yağı eşit şekilde karıştırın, karıştırılmış hamurun içine dökün, bir spatula ile hızla eşit şekilde karıştırın
Adım 5
Karışık hamuru kalıba dökün
6. Adım
Kek hamurunu içeren kalıbı önceden ısıtılmış fırının alt tabakasına 165 derece koyun ve pişirme süresi 25 dakikadır.
