Çikolatalı doğum günü pastası - Yemeği
Düşük toz 70 g Mısır yağı 50 gram Yumurta akı (4 adet) 160 g Yumurta sarısı (4 adet) 80 g Şeker 1 (Roux) 20 Şeker 2 (çırpılmış yumurta beyazı) 60 g Kakao tozu (Favna kullanıyorum) 20 g Hafif krema 500 ml Şeker 3 (krem şanti) 50 gram Kakaolu Kurabiye (Dekorasyon) Doğru miktar m & m çikolata çekirdekleri (dekorasyon) Doğru miktar çilek Doğru miktar
Aşama 1
Salata yağını suyla ısıtın, kakao tozu ve şekeri 1 eleyin ve iyice karıştırın (sıcak yağ kakao aromasının çıkmasına yardımcı olur)
Adım 2
2. Gruplara yumurta sarısını ekledikten ve iyice karıştırdıktan sonra, az unu eleyin ve iyice karıştırın, meyane hazır
Aşama 3
Yumurta beyazlarını çırpmak için lütfen Baidu yumurta beyazı Cihazın su ve yağsız olduğunu unutmayın Sert bir köpük elde etmek için üç seferde şeker ekleyin.
4. adım
3'ün üçte birini alın ve 2'ye ekleyin, bir spatula ile eşit şekilde kesin ve karıştırın
Adım 5
4'ünü 3'e dökün, eşit şekilde kesin ve karıştırın
6. Adım
8 inçlik bir canlı dipli kek kalıbına koyun, iki kez çalkalayın, 150 derece fırına 40 dakika koyun, her fırının sıcaklığı farklıdır, kek düz yüzeye geri çekilinceye kadar pişirmeye dikkat edin ve 10-15 dakika pişirin
7. Adım
Fırından çıktıktan sonra sallayın ve soğumaya bırakın, bir kenara koyun.
8. Adım
Krem şanti
9. Adım
Çırpılmış krema gösterildiği gibidir
10. adım
Kek embriyo işleme
11. adım
Pasta süsleme
Adım 1/2
Bu şekilde de dekore edilebilir Kalp şeklinde küçük pandispanya
Sonraki
