Tavuk bacağı
1 parça
Elde Çekilmiş Erişte
100 gram
Pleurotus ostreatus
100 gram
Çin lâhanası
50 gram
Doğru miktarda tuz içeren 150 ml tavuk suyu takviyesi Tavuklu erişte çorbası nasıl yapılır 1 Bir tavuk budu, tavuk çorbasının geri kalanıyla birlikte bir güveç içine koyun 2 Buzunu çözmek için rameni çıkarın 3 İstiridye mantarlarını ve lahanayı yıkayın ve bir kenara koyun 4 Tavuk suyuna uygun miktarda kaynar su ekleyin ve ocakta ısıtın 5 İstiridye mantarlarını ince şeritler halinde yırtın ve lahanayı şeritler halinde kesin. 6 Çorba kaynadıktan sonra istiridye mantarını ve lahanayı ekleyip 5 dakika pişirin 7 Ramen eriştesini ekleyin ve 5 dakika pişirin, tadına biraz tuz ekleyin, ocağı kapatın 8 Sade ve lezzetli tavuklu erişte çorbası yapılır.