un
300 gram
Frenk soğanı
150 g
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar: susam yağı, tuz, tavuk özü, beş baharat tozu, doğru miktarda Pırasa erişte uygulaması 1 Pırasayı toplayıp yıkayın 2 Küvete un, doğranmış pırasa yapraklarını ekleyin, yumurtaları çırpın, biraz tuz ve biraz su ekleyin 3 Hamuru sentezleyin, yaklaşık yarım saat ıslak bezle örtün 4 Pırasa köklerini parçalara ayırın, susam yağı, tuz, tavuk özü ve beş baharat tozunu ekleyin, iyice karıştırın ve marine edin 5 İyi hamuru ince bir hamur haline getirin ve ardından hamuru tercihinize göre gerin. 6 Tencereye uygun miktarda su ekleyin, kaynatın, hamuru ekleyin 7 Pişirdikten sonra marine edilmiş rizomları ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, ocağı kapatın 8 Dışarıda pişirin.