Malzemeler
Uzun Liyu
100 gram
Shiitake
60 g
Yardımcı malzemeler: yağ, tuz, zeytinyağı, domates sosu, tatlı ve baharatlı sos, yemeklik şarap, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, hafif soya sosu, istiridye sosu, doğranmış soğan ve soğan
Uzun Li balık iplikli erişte-makarna nasıl yapılır 1 Uzun Li balıklarını küçük şeritler halinde kesin, tuz, zencefil ile marine edin ve şarap pişirin ve daha sonra kullanmak üzere hazırlayın.
2 Marine edilmiş longli balığı bir tavada kızartın.
3 Çıkarın ve bir kenara koyun.
4 Dişli erişte (spagetti).
5 Bir tencereye kaynar suya biraz tuz koyun ve erişteleri pişen ipliği indirin.
6 Çıkardıktan sonra biraz zeytinyağı ile iyice karıştırın ve bir kenara koyun.
7 Kurutulmuş shiitake mantarlarını ıslatın.
8 İyice ıslatın, küçük şeritler halinde kesin ve bir kenara koyun.
9 Biraz soğan, ince doğrayın.
10 Tavaya yağı koyun, yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ve doğranmış soğanı ekleyin ve kavurun (bulanık atış için özür dilerim).
11 Mantarları karıştırarak kızartın.
12 Biraz suya istiridye sosu ve hafif soya sosu ekleyin.
13 Halong balığı, şarapla birlikte kızartın.
14 Tatlı biber sosu ve domates sosu ilave edip kavurun.
15 Kapağı kapatın ve baharatlanması için bir süre pişirin.
16 Sadece iplik yüzeyine dökün.
-
- Kızarmış soğanlı omlet
-
- Ponponlu Sebze Yumurtalı Kızarmış Pilav
-
- soya peyniri
-
- Mantar tavada kızartma kafası
-
- Eski tavuk kelp çorbası
-
- Karides kabuğu haşlanmış ıspanak
-
- Kızarmış Çıtır Bağırsaklar
-
- Soğanlı kızarmış kuşkonmaz
-
- Yumurtalı krep
-
- Çıtır jambon buharda pişirilmiş pirinç
-
- Kızarmış Turp
-
- Lentinan üç ipek
