Limonu birkaç kez tuzla ovalayın, suyla yıkayın ve suyu mutfak havlusu ile kurulayın.
Kesme tahtası ve bıçak temiz ve susuzdur Limonu çıkarmadan önce ve sonra ortasından dilimleyin.
Yaklaşık 2 cm kalınlığında kesin, çok ince kesmeyin, çok ince olursa haşlandığında kolayca çürür.
Kesilmiş limonun çekirdeklerini çıkarın, aksi takdirde kaynarken acılaşacaktır.
Pirinç pişiricinin iç tenceresini kaynar su ile haşlayıp bir mutfak kağıt havluyla kurulayın, sırayla kaya şekeri-limon-kaya şekeri-limon-kaya şekerini ekleyin, ardından Chuanbei tozunu koyun ve üzerine küçük mandalina kabuğunu kesin.Resimdeki mandalina kabuğu çekime unutuldu.
Kurutulmuş mandalina kabuğuyla yapılır.Pirinç pişirmeden 8 saat kaynatmak için su geçirmez bir tencere kullanabilirsiniz.
Pirinç pişirici yulaf lapası pişirme işlevine sahiptir, 1 saat pişer ve 7 saat sıcak tutar, yani toplam 8 saat soğuduktan sonra cam ağzı kapalı kavanozda saklayın ve buzdolabında saklayın. Yemekten önce bir kaşık alıp ılık suyla karıştırın, tatlı ve ekşi tadı lezzetlidir.