Kepekli un
150 g
Buğday unu
50 gram
Takviyeler, süt, maya, 2g, mor patates dolgusu, doğru miktarda Kepekli mor patates dolması nasıl yapılır 1 Mayayı ılık sütte eritin. 2 Unun içine dökün ve topaklaştırıcıya ayarlayın. 3 Hamuru yoğurun ve bırakın. 4 Hazır hamur. 5 Hamur tamamen havalandırıldıktan sonra eşit boyutlarda kesin. 6 Daire şeklinde yuvarlayın. 7 Mor tatlı patates dolgusunu paketleyin. 8 Ağız aşağı bakacak şekilde yuvarlak bir şekle sarın, streç filmle örtün ve 30 dakika bekletin. 9 Soğuk su kabı yüksek ateşte buharda pişirildikten sonra orta ateşe getirin, 10 dakika buharda pişirin ve ocağı kapatın, ardından 5 dakika pişirin.