Malzemeler
Yüksek fan
210 g
Aksesuarlar 16 gr tereyağı 16 gr maya 3 gr beyaz şeker 30 gr süt 125 gr yumurta 1 hünnap püresi
Hünnap krizantem torbası yöntemi 1 Tartılmış yüksek toz, maya, şeker, süt, yarım yumurtayı ekmek kovasına koyun (kalan yarısı ekmeğin son renklendirilmesi için ayrılmıştır), ekmek makinesini açın ve 20 dakika yoğurun dakika.
2 Yağı içine koyun ve 20 dakika daha yoğurun,
3 Yoğurduktan sonra, plastik sargı ile örtün ve boyutunu ikiye katlayın, biraz un batırın ve hamurun dayanıklı olduğunu gösterecek şekilde büzülmeden hamuru dürtün.
4 Doğrama tahtası üzerinde havayı yoğurun, eşit büyüklükte 10 küçük hamurlara bölün, streç filmle örtün ve 10 dakika dinlenin.
5 Hünnap macunu dolgusunu 10 eşit parçaya bölün ve yuvarlayın.
6 Küçük hamuru yuvarlak bir parça halinde açın ve hünnap macunu dolgusuna sarın.
7 Çörek gibi sarın.
8 Ters çevirin ve düz olarak bastırın, yedi bıçağı kesin.
9 Yaprakları dikey olarak bükün.
10 Plastik sargı ile örtün ve tekrar kontrol edin.
11 Ekmeği kabarttıktan sonra, yüzeye bir kat yumurta sıvısı sürüp 15 dakika yukarı aşağı 180 derece fırına koyun.
12 Pişirin, yemeden önce soğumaya bırakın.
-
- Kızarmış tavuk uyluk
-
- İtalyan Focaccia Ekmeği
-
- Kızarmış tofu
-
- Pişmiş tatlı patates CİPSLER
-
- Fasulye ve ıslatılmış patates ile doldurulmuş et
-
- Kuru erik kek
-
- Fırında patates dilimleri
-
- Salatalık Deniz Jeli
-
- Su teresi yağsız domuz erişte
-
- Beş Dakikalık Karamelli Ekmek
-
- Yeşil biberli sahanda yumurta
-
- Ev yapımı erişte çorbası
