Tereyağını küçük parçalar halinde kesin ve ellerinizle sıkıştırılana kadar yumuşatmak için bir leğene koyun
Yumuşatılmış tereyağını pürüzsüz hale gelene kadar çırpın.
Yumuşak şeker ekleyin ve beyaz olana kadar çırpın
Yumurta sarısını ekleyin ve bir çırpma teli ile iyice karıştırın
Unu ve süt tozunu taze saklama poşetine koyun ve iyice karıştırın, çırpılmış tereyağına eleyin ve ardından sütü ekleyip iyice karıştırın. Daha sonra hamuru yoğurun, taze saklama poşetine koyun ve yaklaşık 3 mm kalınlığında bir hamur haline getirdikten sonra 30 dakika buzdolabında bekletin.
Çeşitli şekillerde kurabiyeleri bastırmak ve bunları yağlı kağıda yerleştirmek için bir kalıp kullanın. Çok sıcaktı, bu yüzden beş dakika daha buzdolabına koydum.
Fırını önceden 170 derece ısıtın, ortasına koyun ve 10-13 dakika pişirin.