Malzemeler
Tavuk bacağı
6
Beyaz pirinç
100 gram
Brokoli
100 gram
havuç
50 gram
Aksesuar 6 gr hafif soya sosu 3 kaşık koyu soya sosu 1 kaşık pişirme şarabı 4 kaşık bal 4 kaşık yumuşak şeker 2 kaşık biber
Teriyaki tavuk budu pilavla nasıl pişirilir 1 Önce tavuk budu kemiklerini çıkarın. Tendonu kesmek için eklemin etrafında bir daire yapmak için keskin bir bıçak kullanın. Lavta bacağını veya tavuk butunu seçtim
2 Sonra eti kemiklerden ayırmak için bacak kemiklerini kesin
3 Eklemlerdeki tendonları kesin ve kemikleri çıkarın
4 Tadı ve olgunluğu kolaylaştırmak için ete birkaç vuruş yapın ve sırayla tüm tavuk bacaklarını bitirin
5 İyice karıştırmak için 6 gr tuz, 2 kaşık yemeklik şarap ve biraz biber ekleyin, 10 dakika marine edin
6 Sonra teriyaki sosu hazırlayın. Hafif soya sosu, koyu soya sosu, bal, pişirme şarabı, beyaz şeker, 3: 1: 4: 2: 2 oranına göre kaseye ekleyin, biraz sıcak su ekleyin ve iyice karıştırın, teriyaki sosu tamamlanır
7 Tavayı yağ ile ısıtın, marine edilmiş tavuk butlarını ekleyin ve orta ateşte her iki tarafı altın olana kadar kızartın.
8 Tavuk derisini koyun ve teriyaki sosu
9 Dilimlenmiş soğanı ve yeşil biberleri ekleyin, kaynatın, orta ateşte çevirin ve 15 dakika tavuk pişene kadar pişirin Soğan ve yeşil biber, çorbaya eşsiz bir koku verebilecek şekilde baharatlanmıştır.
10 Pişmiş tavuk butlarını çıkarın ve bıçağı küçük parçalara değiştirin Soğanı ve yeşil biberi çıkarmayın, çorbayı saklayın
11 Kaynayan suya uygun miktarda tuz ekleyin, doğranmış brokoli ve havuç dilimlerini ekleyin, haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın
12 Tabağa bir kase beyaz pirinç bağlayın
13 Tavuk butları ve sebzeleri servis edin
14 Et suyunu tavuk ve pilavın üzerine dökün ve
-
- Salamura Biber Sosis
-
- Patates Kızartması Gözleme Şeritleri
-
- Tuz ve Biber Kabak Şişleri
-
- Doldurulmuş kabak çiçekleri
-
- Süslü Patates Püresi
-
- Kabaklı Kızarmış Biber
-
- Su Teresi Köfte Çorbası
-
- Esmer şekerli kurabiye
-
- Karides yumurtası
-
- Yeşil biber ve salatalık
-
- Pamuklu kek
-
- Yeşil biberli kızarmış Japon yılan balığı dilimleri
