Ev yapımı lahana turşusu
1 bir
Kedi balığı
500 g
domates
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, biber, yeşil soğan, sarımsak, tatlı patates, nişasta Lahana turşusu ve domates balığı filetosu uygulaması 1 Yayın balığını dilimleyin, tuz, karabiber ve tatlı patates nişastası ile marine edin. 2 Kesilmiş kurşun biber, zencefil dilimleri, sarımsak dilimleri ve her biri parçalara kesilmiş domates 3 Ev yapımı lahana turşusu sapları, kıyılmış, 10 dakika temiz suda bekletilmiş, durulanmış ve daha sonra kullanmak üzere süzülmüş. 4 Tencereye biraz yağ dökün ve yağı% 60 oranında ısıtın.Dilimlenmiş domatesleri tencereye koyun, kum dönene kadar kavurun, ardından dilimlenmiş lahana turşusunu dökün ve eşit şekilde kızartın 5. Lahana turşusu parçalarının kokusunu kızartın, 6 Yeterli miktarda Cordyceps çiçeği, su veya et suyunu kaynatın, 5 dakika kaynatın, 7 Ardından marine edilmiş yayın balığı filetolarını tencereye teker teker koyun, filetoların sertleşmesini bekleyin ve filetolar tamamen pişene kadar spatula ile hafifçe itin 8 Biraz biber ekleyin, çünkü lahana turşusunun tadı tuzludur, bu yüzden tuz eklemedim, damak tadınıza göre tuz ekleyip eklemeyeceğinizi seçebilirsiniz, 9 Sonra tencereyi bir kaseye koyun ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.