g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Köri Tavuklu Baget Pilav - Yemeği

Malzemeler

tavuk

200 g

Patates

150 g

havuç

150 g

soğan

100 gram

pirinç

1 kase

Aksesuarlar: 1 kutu köri, fıstık yağı, 20 ml su

Pilav ile körili tavuk budu nasıl hazırlanır 1 Tavuk budu, patates, havuç ve soğan hazırlayın;

2 Kemik ve küp şeklinde tavuk butları (ailemde çocuklarım olduğu için kemikler çıkarılır; ayrıca kemikleri çıkaramazsınız), patates, havuç ve soğanları parmak büyüklüğünde küpler halinde

3 Tavayı yıkayın ve tavayı ısıttıktan sonra uygun miktarda yağ koyun;

4 Doğranmış tavuğu ekleyin ve kırılana kadar kavurun;

5 Hazırlanan diğer hammaddeleri ekleyin;

6 Bir dakika kızartın;

7 Hammaddelerin üzerine yeteri kadar su koyun.

8 Kaynatın ve orta ateşte örtün ve 12 dakika pişirin; (Ailenizin yemeklerinin damak tadına göre de pişirebilirsiniz. Ailemizde yaşlılar ve çocuklar var, bu yüzden daha yumuşak olsun.)

9 Ocağı kapatın, köri küplerini eritmek için tencereye koyun, eşit şekilde karıştırın, sonra kısık ateşte açın ve beş dakika pişirin; karıştırmaya devam etmeyi unutmayın, aksi takdirde tavaya yapışacaktır. (Bitmiş ürünü ne kadar kalın beğendiğinize bağlıdır. Daha kalın isterseniz, daha uzun süre pişirebilirsiniz; kalın geliyorsa, nötralize etmek için uygun miktarda kaynar su ekleyebilirsiniz.)