"Bugün hava soğuyor. Hadi bir kase turp sazan tofu çorbası içelim. Çok lezzetli." Malzemeler
soya peyniri parça
Havuz balığı Bir
Aksesuarlar
tuz bir miktar
Arpacık soğanı Doğru miktar
Mısır yağı 10 ml
zencefil Doğru miktar
Işık Damak zevki
Güveç Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk
145 dakika kaynattıktan sonra çorba beyazlaştı ve tadı güzeldi. Çok kokulu ve lezzetlidir.
2 Büyük bir kase içtikten sonra tüm vücut ısındı.
3 Tofuyu durulayın, her iki tarafı sarımsı olana kadar tavada kızartın ve bir kaseye dökün. Crucian sazanı iyice yıkayın ve her iki tarafı sarımsı hale gelene kadar kızartın.
4 Suyu yüksek ateşte kaynatın, zencefil dilimlerine serpin, turp sazanını dökün ve orta ateşte 40 dakika pişirin, soya peyniri ekleyin ve 5 dakika pişirin.
5 Biraz tuz ekleyin ve doğranmış yeşil soğanı serpin.
6 Küçük bir kaseye dökün ve sıcakken tadını çıkarın.