Lahana Kaburga Çorbası - Yemeği
"Bu çorba tüm yıl boyunca yenebilir. Yapması basit ve kolay, et ve sebzelerle canlandırıcı ve yağlı değil!" Malzemeler
- pirzola 400 gram
- Çin lâhanası 200 g
- Anason tohumu 3 yaprak
- Dilimlenmiş zencefil Doğru miktar
- Kaburga Baharat Paketi 5 gram
- Kurutulmuş karides 10 gram
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü bir miktar
- biber bir miktar
- Susam yağı bir miktar
- Wolfberry bir miktar
- Işık Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
Kanı çıkarmak için kaburgaları 1 saat suda bekletin.
-
Lahanayı yıka ve nemi kontrol altına al.
-
3 Kurutulmuş karidesleri yıkayın ve zencefili dilimleyin. 3 anason, yedek kaburga paketi hazır.
-
4 Herhangi bir köpüğü çıkarmak için kaburgaları soğuk su altında bir tencerede kaynatın, yıkayın ve bir kenara koyun.
-
5 Kaburga, zencefil, anason ve baharat poşetini düdüklü tencereye koyun, kaburgaları kaynatmak için su ekleyin, malzemelerden sonra biraz daha su ekleyin. Güveçte 28 dakika seçin.
-
6 Düdüklü tencere uyarı verdikten sonra tüm malzemeleri çorba kabına dökün, lahana ve kuru karidesleri ekleyip pişirin.
-
7 Lahana yumuşayana kadar pişirin, ateşi kapatmadan önce tuz, tavuk özü ve karabiber ekleyin ve kokuyu artırmak için birkaç damla susam yağı ekleyin.
-
8 Bitmiş ürün bükülür. Süslemek için birkaç goji meyvesi ekleyin.
İpuçları
Kanı çıkarmak için kaburgaları ıslatın. Kaburgalar, kirleri gidermek için soğuk suda beyazlatılır ve etin sertleşmesi kolay değildir. Kaburgalar zaman kazanmak ve yumuşatmak için düdüklü tencerede pişirilir. Soğuk beyaz mantar
önceki
Houttuynia Köfte Çorbası
Sonraki
