Marine edilmiş yosun - Yemeği
"Kelp, genellikle iyot 3 5 , 7 10 'ye kadar iyot içeren, yüksek iyot içeriğine sahip bir deniz yosunu türüdür. İyot insan vücudunun temel unsurlarından biridir, bu nedenle ölçülü olarak yosun yemek vücut için iyidir. Hâlâ iyi, ama fazla yemeyin ~~~ Satın aldığınız deniz yosunu düğümleri genellikle çorbada yedek kaburga ile haşlanır veya güveçte pişirilir. Yosunun yumuşak dokusunu çok severim, yosun parçaları ise Soğuk, tavada kızartma vb. Olabilir ve onu yemenin birçok yolu var. Bugün buharda pişirilmiş şekilde kullanıyorum ve tadı oldukça güzel ~~~ " Malzemeler
- Kelp düğüm 300 gram
- Yağlı Domuz Göbeği 80 g
- Yıldız anason 5 g
- Defne yaprağı 4 küçük parça
- Rezene 1 g
- karanfil 2 g
- Tsaoko 1 kapsül
- portakal kabuğu bir miktar
- Tarçın 10 g
- Biber 15 kapsül
- Meyan kökü cipsi 3 dilim
- Kurutulmuş biber 3g
- Sarımsak 3
- Dilimlenmiş zencefil 3 dilim
- soya sosu 4 yemek kaşığı
- Soya sosu 3 yemek kaşığı
- tuz Doğru miktar
- Şarap pişirme 2 yemek kaşığı
- Tavuk Özü Doğru miktar
- kristal şeker 25 g
- karabiber tozu bir miktar
- Baharatlı Damak zevki
- halojen Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Gerekli tüm malzemeleri hazırlayın, domuz göbeğini kesin, sarımsakları ezin ve zencefili dilimleyin
-
2 Yosun düğümünü açın ve yıkayın, ardından açılmış yosunu üçe katlayın ve bir kürdan ile sabitleyin.
-
3 Bir tencerede uygun miktarda yağı ısıtın, domuzun göbeğini ekleyin ve yağı almak için kızartın
-
4 Yıldız anason ve diğer anasonu ekleyin, koku için kızartın
-
5 Uygun miktarda kaynamış su ekleyin, sırayla pişirme şarabı, soya sosu, tuz, tavuk özü, kaya şekeri, karabiber ekleyin ve hazırlanan yosun düğümünü koyun.
-
6 Çorba kaynadıktan sonra güzel bir tat için orta ve kısık ateşte pişirin
