g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

#trustbeauty#taraklı köfte - Yemeği

"Deniz kenarında yaşamanın en büyük avantajı, istediğiniz zaman deniz ürünü yiyebilmeniz, haha, şimdi tarakların olgunlaşma mevsimi. tarak direklerini çıkar.Hava çok soğuk.Soğuk ve çok sert bu yüzden tarakların fiyatı nispeten yüksek,en iyisi tarak püresi,susuz,en tazesi demeyelim,acele edin ve deneyin " ana malzeme

un 500 gr
Çin frenk soğanı 300 gram
kıyma 100 gram
Deniz tarağı 200 gr

yardımcı maddeler

fıstık yağı 3 kaşık
Tuz 2 kaşık
Susam yağı 1 kaşık
çok taze 3 kaşık
MSG 1 kaşık

tuzlu tatmak
pişirmek zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan zorluk

1. Ilık suya unu ekleyin ve erişteleri karıştırın, biraz tuz ekleyin ve erişteleri örtün ve uyanın
2 pırasa, temizlenmiş ve yıkanmış
3 tarak yıkanır ve bir kenara alınır
4 Et dolgusu devam etmesi için fıstık yağı ile eklendi, fotoğraf çekmeyi unuttum
5 pırasa ince doğranmış, ne kadar ince olursa o kadar iyi, et dolgusuna ekleyin
6 adet küp doğranmış tarak
7 Çok fazla kesmeyin, lezzetli değil
8 zencefil yıkanmış
9 adet ince doğranmış
10 doldurmaya ekleyin
11Tuz, monosodyum glutamat, susam yağı ekleyin, çok taze
12 İyice karıştırın
13 Uyan ve yoğur
14 Uzun şeritleri yoğurun
15 eşit büyüklükte hamur olacak şekilde kesin
16 Kabuğu ince kenarlı ve ortası kalın olacak şekilde açın
17 Doğru miktarda doldurma koyun
18 çember köfte
19 hepsi sarılmış
20 adet kızarmış köfte yapılabilir
21 adet mantı da pişirilebilir ve tabii ki köfte de pişirilebilir, tadı harika