Malzemeler
Yüksek glütenli un
240 g
Pudra şekeri
15 g
Maya
2 g
Yumurta
1 parça
tuz
2 g
Tereyağı
15 g
Su
60 ml
Aksesuarlar 6 adet domuz pastırması peynir dilimi 6 adet cips
Peynirli pastırma ruloları nasıl yapılır 1 Yumurta, şeker ve iyice karıştırın.
2 Un, tuz ve su ekleyin.
3 Kuru erişte olmadan iyice karıştırın. 30 dakika boyunca streç filmle örtün.
4 Islak eriştelere maya tozu ekleyin ve hamur haline getirin.
5 Tereyağı ekleyin ve yoğurmaya devam edin.
6 Ön pano yaklaşık 10 dakika içinde kolayca ovalanabilir.
7 Fermantasyon için bir kaba koyun.
8 Fermente erişteleri havalandırın.
96 eşit parçaya bölün, yoğurun ve streç filmle örtün ve 10 dakika dinlenin.
10 Küçük hamuru dikdörtgen şeklinde açın. Genişlik pastırma ile aynıdır.
11 Hamura domuz pastırması ve peynir dilimleri ekleyin [bir dilim peynir 2 dilime bölünmüştür].
12 Bir uçtan toplayın.
13 Yavaşça bir silindire döndürün.
14 Ortadan kesin.
15 Pişirme filmini, kesik kısmı yukarı bakacak şekilde yerleştirin.
16 Son fermantasyon için plastik sargı ile kapatın.
17 Yüzeyi yumurta yıkama ile fırçalayın ve çıtır taneler serpin.
18190 derecelik fırına koyun ve 20 dakika pişirin.
-
- Anshen Çorbası
-
- Kızarmış muz şekeri
-
- kırmızı fasülye ezmesi
-
- Ham Salamura Kan Kakülleri
-
- Shacha sosu altmışıncı
-
- Sidney Güveçte Portakal
-
- Yoğurtlu Yulaf Ezmesi
-
- Kırmızı Hurmalı Pilav
-
- Yumurtalı Yeşil Soğanlı Kek
-
- Küp şeker haşlanmış yumurta
-
- Mini Maş Fasulyesi Ezmesi Mooncake
-
- Muzlu Sago
