Malzemeler
Yeşil patlıcan
2 parça
Yağlı domuz
100 gram
kırmızı biber
3
Aksesuarlar: 40 gr yağ, 2 gr tuz, 2 gr hafif soya sosu, 20 gr istiridye sosu 5 gr, sarımsak tohumları 8 gr, frenk soğanı 8 gr
Yağ kalıntısı ile yeşil patlıcan yakma yöntemi 1 Yağlı domuz etini yıkayın, haşlayın ve ince dilimler halinde kesin; kırmızı biberi yıkayın ve çapraz dilimler halinde kesin; frenk soğanı yıkayın ve kesin; sarımsak tohumlarını yıkayın ve kesin; sarımsak tohumlarını soyun, yıkayın ve doğrayın
2 Patlıcanı yıkayıp dilimleyin
3 Yağı sıcak bir tavaya dökün, domuz yağı ekleyin ve kurulayın
4 Sarımsak tohumu ve kırmızı biberi ekleyin ve birkaç kez karıştırın
5 Patlıcanı koyun ve eşit şekilde kızartın
6 Tuz ekleyin ve patlıcan yumuşayana kadar kızartın
7 Hafif soya sosu koyun ve eşit şekilde kızartın
8 İstiridye sosunu koyun ve eşit şekilde kızartın
9 Arpacık soğanı koyun ve eşit şekilde karıştırın, sadece kaldırın ve tabağa koyun
10 Yavaşça tadını çıkarın!
-
- Krizantem wolfberry çayı
-
- Kavrulmuş Mercimek
-
- Kıyma ve Fasulye
-
- Yer fıstığı, pirinç, bambu filizleri, kuru sebzeler, barbekü kepeği
-
- Taze sebze deniz ürünleri lapası
-
- Tavada kızartılmış keçiboynuzu
-
- Beyaz pirinç suşi
-
- Sarımsak mercimek
-
- Salatalık Elma Kivi Suyu
-
- Beyaz turp domuz kaburga çorbası yulaf lapası
-
- Fasulye ve Domatesli Kelebek Erişte
-
- On kişniş
