Buğday unu
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, pişmiş biber tozu, maya tozu, 1 gr Top ruloları nasıl gerilir 1 Una maya tozu ekleyin, düzgün bir hamur yapmak için uygun miktarda su ekleyin. 2 Plastik sargı ile örtün. Saç yaklaşık 2 saat ila iki kat daha büyüktür. 3 Bir parça hamur alın ve iyice yoğurun. 4 Büyük parçalar halinde açın. 5 Düzgün bir tabaka yağ sürün, az miktarda tuz ve pişmiş toz biber serpin. 6 Uygun şekilde ikiye katlayın. 7 Daha kalın, hatta erişte şeklinde kesin. 8 Uygun miktarda erişte alın ve yavaşça gerin. 9 Uzatılmış erişteleri toplar halinde toplayın. 10 Sırayla bitirin, süslemek için birkaç doğranmış yeşil soğanı serpin. Nemli bezle örtün ve 20 dakika bekletin. 11 Bir tencerede suyu kaynatın ve Fu Fa'nın ham gövdesine koyun. 1215 dakika yüksek ateşte buharda pişirin. 13 Ocağı kapattıktan sonra 3-5 dakika bekletin ve ardından kapağı çıkarın. 14 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.