Takviyeler: tuz 2g pirinç şarabı 20g angelica 5g biber 2g yıldız anason 1 mandalina kabuğu 4g biber 20
Bir tencerede tavuk budu nasıl pişirilir 1 Bütün bir tavuk budu yıkayın
2 Kemik ve küçük parçalara bölün
3 Tencereye soğuk suyu kaynatın
4 Kan köpüğünü ve kirleri gidermek için kaynarken suyu çıkarın
5 Baharatları hazırlayın
6 Baharatı kazanın altına kodlayın
7 Bambu filizlerini dilimleyin ve baharatın üstüne koyun
8 Beyazlatılmış tavuk butlarını tencereye koyun ve pirinç şarabını dökün. Tuzlu mu olsun
9 Buharlı pişiricinin üzerini kapatın ve bir buçuk saat buharlayın
10 Buharda pişirilmiş tavuk parçalarını çıkarın
11 Frenk soğanı serpin. Buharda pişirilmiş buharlı tencere tavuğu sepete koyulmadan önce biraz su koymasa da, buğulandıktan sonra hala çok çorba vardı.Bu çorba çok net görünse de tadı çok lezzetli.
