Aksesuarlar: yağ 10ml susam yağı 1ml tuz 1.5g sirke 1ml su 5ml
Yeşil soğan ile yumurta yayma uygulaması 14 adet çimen yumurtasını çırpın.
2 Taze taze soğan.
3 Arpacık soğanı yıkayın ve 5 mm uzunluğunda parçalar halinde kesin.
4 Çırpılmış yumurta karışımına arpacık soğanı ekleyin, susam yağı, tuz, su ve sirke ekleyin ve hafifçe karıştırın.
5 Tencereye yağı dökün ve orta ateşte ısıtın.
6 Yağ% 70 sıcakken yumurta karışımını dökün ve orta-kısık ateşte kızartın. Bir alanı hafifçe kesmek için bir spatula kullanın, tavayı eğin ve şekilsiz yumurta sıvısını dibe bırakmaya çalışın.
7 Bir tarafı ayarladıktan sonra, tencereyi ters çevirin ve yumurta sıvısını eşit şekilde ısıtmak ve katılaşmak için bir spatula ile hafifçe bastırın.
8 Her iki taraftan şekillendirin, kızartın ve servis yapın.
