Malzemeler
sazan
1000 g
Domuz pastırması
200 g
Patates
100 gram
maydanoz
100 gram
soğan
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu, yemeklik şarap, şeker, sirke, Pixian, su teresi
Baharatlı ızgara balık uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Sazanın pullarını, solungaçlarını ve iç organlarını çıkarın, ardından durulayın, tuz ekleyin ve şarap ekleyin ve 20 dakika boyunca marine edin
3 Folyoyu fırın tepsisine sürün, bir kat yağ sürün, soğanları fırın tepsisine koyun, balığı soğanların üzerine koyun, bir kat yağ ve soya sosu fırçalayın, önceden ısıtılmış fırına koyun, 200 derece 15 dakika
4 Tavayı ayırın, yağı patates parçalarına dökün ve patatesler kabuklanıp pişene kadar kızartın.
5 Yağı çıkarın
6 Tencerede alt yağı bırakın, pastırmayı ekleyin, kısık ateşte karıştırın
7 Acı Pixian sosu ekleyin ve kırmızı yağ için kızartın
8 Pişirme şarabını pişirin, soya sosu, sirke, şeker ve uygun miktarda su ekleyin ve kaynattıktan sonra ocağı kapatın.
9 Pişirme süresi dolduğunda balığı çıkarın, kızarmış patatesleri ekleyin, pastırmayı ekleyin ve çorbayı dökün, ardından fırın tepsisini 10 dakika 200 derece fırına koyun, tepsiyi çıkarın ve kişniş serpin.
-
- Marul
-
- Pirinç hamurunu besler ve nemden arındırır
-
- Baharatlı Dana Börek
-
- Onüç Baharatlı Tavuk Baget
-
- Polygonatum, Tremella, Kırmızı Hurma Çorbası
-
- Sarımsaklı Marul
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Lezzet ve lezzetli tavuk çorbası
-
- Biber ve Soğanlı Patates Cipsi
-
- Sütlü Tuzlu Tost
-
- Ördek Yumurta Kızarmış Acı Kabak
-
- Sarımsaklı Marul
