Wuchang balığı
700 g
soya peyniri
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, yemeklik şarap, hafif soya sosu, kişniş Wuchang balığı tofu haşlanmış 1 yeşil soğan ve zencefil hazırlayın 2 Temizlenen balık temizlenir ve tuzla marine edilir ve on dakika boyunca şarap pişirilir 3 tofu parçalara ayrılmış 4 Suyu bırakın ve fasulyeyi çıkarmak için bir süre haşlayın. 5 Bir tavada, balığı kısık ateşte ekleyin ve her iki tarafı da altın rengini alana kadar kızartın. 6 Sonra yeşil soğan, zencefil ve biraz hafif soya sosu ekleyin 7 Uygun miktarda su koyun ve kaynatın 8 Su kaynadıktan sonra tofu ekleyin 9 Isıyı azaltın ve 15 dakika pişirin 10 Bir tutam tuzla baharatlayın 11 Kişnişi servis yapmadan önce koyun