g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Oreo Kremalı Kutu Kek - Yemeği

Malzemeler

Yumurta

Düşük glütenli un

45 gram

kakao tozu

15 gram

Süt

40 gram

Mısır yağı

40 gram

Şeker

50 gram

Hafif krema

250 gram

Şeker

15 gram

tuz

2 gram

Oreo kurabiye tozu

40 gram

Aksesuarlar Oreo bisküvi

Oreo kremalı kutu kek nasıl yapılır 1 Önce kakao tozunu biraz sıcak suyla eritin;

2 Süt, mısır yağı ve 20 gram şekeri kaba koyun ve iyice karıştırın, ardından yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırmaya devam edin;

3 Sonra düşük glütenli unu eleyin ve eşit şekilde elinizle karıştırın;

4 Sonra eritilmiş kakao tozunu yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve daha sonra kullanmak için eşit şekilde karıştırmaya devam edin;

5 Kalan beyaz şekeri porsiyonlar halinde yumurta akına ekleyin ve kuru köpürme durumuna gelene kadar çırpın;

6 Sonra beze üçte birini alıp kakaolu muhallebiye koyun, eşit şekilde karıştırın;

7 Karışık kakaolu muhallebiyi kalan beze dökün ve tekrar karıştırın; (daire şeklinde karıştırmayın, daire şeklinde karıştırmayın)

8 Kakaolu kek hamuru, eşit şekilde karıştırıldıktan sonra pürüzsüz ve hassastır;

9 Karışık kek hamurunu fırın tepsisine dökün, birkaç kez çalkalayın ve bir spatula ile yüzeyi düzeltin, ardından önceden ısıtılmış fırının ortasına koyun ve yaklaşık 25 dakika 170 derecede pişirin;

10 Pişmiş keki çıkarın ve soğumaya bırakın;

11 Daha sonra soğuk keki, kullandığınız kutunun ölçüsüne göre uygun büyüklükte kesin;

12250 gram çırpılmış krema, 1.5 gram yemeklik tuz ekleyin, önce çizgiler görünene kadar çırpın, sonra biraz bardağa bölün;

13 Az miktarda kakao tozu alın ve küçük bir parça kremaya ekleyin ve sertleşene kadar çırpmaya devam edin;

14 Sonra büyük bir porsiyon kremaya uygun miktarda Oreo bisküvi tozu ekleyin ve sertleşene kadar çırpmaya devam edin;

15 Bir krema poşetine iki porsiyon çırpılmış krema koyun ve küçük porsiyona bir pipet ağzı koyun;

16 Sonra bir parça kek alın ve kutuya koyun, üzerine bir kat şeker ve şarap sıvısı sürün; (fırçalamanıza gerek yok, bu kişisel bir tercihtir)

17 Sonra bir kat Canton Leo kremasını sıkın ve ardından bir kat kek dilimleri yayın; (üç dilim iki katmanlı kremalı sandviç yaydım)

18 Kremanın üst katmanını sıkın ve bir spatula ile düzeltin;

19 Sonra bir kat Oreo kurabiye tozu eleyin;

20 Son olarak, birkaç krem çiçekten küçük bir porsiyon kakao yağını istediğiniz zaman sıkın, ortasına birkaç Oreo kurabiyesi koyun, sorun değil! (Bir gecede buzdolabında saklanırsa tadı daha iyi olur)