Malzemeler
Domuz omurgası
500 g
Takviyeler Soya fasulyesi ezmesi, doğru miktarda tuz, doğru miktarda yıldız anason, doğru miktarda tarçın, doğru miktarda Çin biberi, doğru miktarda karanfil, doğru miktarda kimyon, doğru miktarda kaya şekeri, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda
Pekin sosu nasıl yapılır 1 Zencefil, biber, yıldız anason, tarçın, kimyon, karanfil ve soya fasulyesi ezmesi hazırlayın
2 Tencereye yağı koyun, büyük bir parça kaya şekeri ekleyin ve şeker rengini kızartın.
3 Kaya şekeri eridiğinde ve büyük kabarcıklar oluşturduğunda, kabarcık kaybolduktan sonra su ekleyebilirsiniz.Şeker rengini önlemek için çok fazla kızartmayın.
4 Tencereye sırayla zencefil, biber, yıldız anason, tarçın, kimyon, karanfil ve soya fasulyesi ezmesi ekleyin
5 Beyazlatılmış omurgayı koyun, bir kaşık koyu soya sosu ekleyin ve eşit renk alana kadar karıştırın. Kaynatıncaya kadar su ekleyin ve köpüğü çıkarın.
6 Bir tencereye aktarın ve kısık ateşte yaklaşık 1 saat pişirin 8 dakika dolduğunda tadına tuz ekleyin
7 Kemikler iyice pişene kadar sosu hazırlayın ve ardından suyu toplamak için sosu ısıtın.
-
- Ceviz beze
-
- Karışık biber ile kış bambu filizleri ile domuz eti
-
- Sirke Lahana
-
- Lahana Şehriye Çörek
-
- Soya sosu buharda pişirilmiş domuz kaburga
-
- Yoğurtlu Kek
-
- Kakao Kartopu
-
- Lahana ve tofu ile tavada kızartılmış domuz eti
-
- Patates rendelenmiş beze ruloları
-
- Sirke marul
-
- Sarımsaklı domuz göbeği
-
- Dana köfte
