g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Muzlu cevizli muffin (süper nemli) - Yemeği

merhaba acemiler her zaman kek veya kek yapmaya çalışırlar, ancak onları yaptıktan sonra çok pişmanlık duyuyorum çünkü çok kuru hissediyorlar ve kalbimdeki ideal pastadan uzak duruyorlar. Aslında hayır, sadece doğru tarifi bulmam gerektiğini düşünüyorum. Yine de oldukça lezzetli kekler yapabiliyorum Bu muzlu kekleri çok nemli olduğu için çok seviyorum ve birkaç gün sonra tadı nemli oluyor. Dahası, süper süper süper basit. Bana inanmıyorsanız, denemelisiniz. Düşük glütenli un (elenmiş) 140 gram Mısır nişastası (elenmiş) 5 gram Tarçın tozu (isteğe bağlı) 1/4 çay kaşığı Kabartma tozu (elenmiş) 3 gram Kabartma tozu (elenmiş) 0,7 g 55 gram esmer şeker (veya 30 gram esmer şeker + 25 gram beyaz şeker) Süt 68 gram Yumurta 1 (yaklaşık 55-60 gram) Muz Püresi (Olgun Muz) 170 gram Vanilya özü (isteğe bağlı) 2 damla Eritilmiş tereyağı (düşük sıcaklık) 27 gram Mısır yağı veya aromasız zeytinyağı 17 gram Ceviz (hafif doğranmış) 40 gram

Lütfen yukarıdaki malzemeleri, düşük glütenli un, kabartma tozu, kabartma tozu, tarçın tozu ve mısır nişastasını hazırlayın, hepsini birlikte elenmiş ve ezilmiş bir muz haline getirin. Eritilmiş tereyağı ve mısır yağı karıştırılır.

Havzadaki yumurtaları çırpın.

Sütü dökün ve iyice karıştırın.

Ezilmiş muzu ekleyin ve iyice karıştırın.

Eritilmiş tereyağı ve mısır yağını ekleyin, iyice karıştırın.

Tüm tozları, esmer şekeri ve pudra şekerini karıştırın.

Tozla dolu kabın ortasında bir oluk açın ve Şekil 5'in 1 / 3'ünü içine dökün, yavaşça karıştırın ve biraz homojen hale gelince kalanını dökün.

7. Karışık resmi bir krema poşetine koyun, kağıt bardağa eşit şekilde dağıtın, ezilmiş cevizleri serpin ve ceviz ile hamurun birbirine yapışması için ellerinizle iki kez hafifçe bastırın. 180 derece, üst ve alt ateş orta tabakası, yüzey altın kahverengi olana ve etrafı biraz gevrek olana kadar 20-25 dakika pişirin