Fermente sago - Yemeği
1. Suyu bir tencerede kaynatın, sago dökün
2. Yaklaşık 20 dakika pişirin, ortada hala büyük beyaz noktalar var
3. Sagoyu pişirmek için kullanılan suyu süzün
4. Sagoyu tekrar suyla yıkayın
5. Biraz daha suyla soğuk su altında bir tencerede sago pişirmenin ikinci turuna gelin.
6. Su kaynadıktan sonra, ortada küçük beyaz bir nokta olana kadar yaklaşık 40 dakika kısık ateşte pişirin.
7. Ocağı kapatın ve bir süre pişirin
8. Sagonu çıkarmak ve pişirmek için sago suyunu süzün. Bu iyi bir toz ve iyi Q. Eğer beladan kurtulmak istiyorsanız, bu adımı atlayabilirsiniz, sadece şeker ekleyip pişirin
9. Tencereye soğuk su koyun, sagayı tek parça halinde koyun
10. Bir torba lotus kökü ununu az miktarda ılık suyla ayarlayın
11. Sago tenceresine uygun miktarda şeker ekleyin
12. Üç kaşık fermente pirinç ekleyin
13. Tencere içindeki su kaynadıktan sonra, ısıyı daha düşük bir seviyeye getirin.
14. Ayarlanmış lotus kökü ununu içine dökün
15. Pişirirken karıştırın
16. Şeffaf ve yapışkan olana kadar bekleyin
