1. Bıldırcın yumurtasını tavuk kanatlarının uçları ile yıkayın.
2. Malzemeleri yıkayın.
3. Tencereye yağı koyun, kokulu olana kadar zencefil ve sarımsağı ekleyin.
4. Ardından, tavuk kanatlarının uçlarını bir süre karıştırıp kızartın, ardından soya sosunu dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
5. Daha sonra bıldırcın yumurtasını koyun ve bir süre çırpın.
6. Uygun miktarda tuz koyun ve karıştırarak kızartın.
7. Pişirme şarabını koyun.
8. Daha sonra yıldız anason ve tarçın ekleyin.
9. Son olarak su ve arpacık ekleyin ve meyve suyu toplanana kadar kaynatın.