1. Pişirilmiş bıldırcın yumurtası
2. Kabuğu soyun ve yedek
3. Longan etini yıkayın
4. Tencereye dökün, uygun miktarda su ekleyin
5. Kaynatın
6. Kısık ateşe alın ve yaklaşık 10 dakika pişirin
7. Soyulmuş bıldırcın yumurtasını koyun.
8. 5 dakika pişirin
9. Tat vermek için uygun miktarda şeker ekleyin
10. Şekeri eritin ve sıcakken tencereden çıkarın