g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yumurta

Düşük glütenli un

85 g

Aksesuarlar Mısır yağı 40g süt 40g beyaz şeker 80g

8 inçlik şifon kek nasıl yapılır 1 Yumurta beyazını ve sarısını ayırın ve yumurta beyazını su ve yağsız bir leğene koyun.

2 Yumurta sarısı kasesine 30 gram şeker ekleyin (kalan 50 gram yumurta beyazına konur) ve karıştırın.

3 Sırayla yağ ve 40 gram süt ekleyin ve iyice karıştırın.

4 Elenmiş unu ekleyin ve yavaşça karıştırın.

5 Yumurta aklarını balık gözleri köpürene kadar karıştırın, kalan şekerin 1 / 3'ünü ekleyin, koyulaşana kadar çırpın,

6 Şekerin 1 / 3'ünü ikinci kez ekleyin, kalan şekeri tekstürü hazırlarken ekleyin. Kuru köpürene kadar çırpın.

7 Yumurta sarısı hamurunu 3 seferde yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve her seferinde iyice karıştırın ve bir dahaki sefere ekleyin.

8 Kek kalıbına dökün, masanın üzerine koyun ve kabarcıkları sallayın, fırını 170 derece ısıtın, yaklaşık 1 saat içine koyun.

9 Çıkardıktan sonra hemen tokasını takın ve soğuduktan sonra kalıbı çıkarın.