g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Bitkisel biber, domuz pastırması, zencefil ve yeşil soğanı küp küp doğrayın, yeşil fasulyeyi çözdürün, suyu süzün ve yumurtaları kuvvetlice çırpın, tencereye yaklaşık 1 çorba kaşığı sıvı yağ ekleyin, pastırmayı ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın;

2. Taze fasulyeleri başka bir tencerede haşlayın;

3. Kızarmış pastırma tenceresine 1 yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin, zencefili dökün ve soteleyin;

4. Beyaz pirinci dökün, bir kaşık veya spatula ile ezin ve pirinci kızartın;

5. Yumurta sıvısını eşit şekilde demleyin ve ardından pirinç taneleri yumurta sıvısına sarılabilmesi için hızla eşit şekilde çevirin. Buna altın işlemeli gümüş kızarmış pirinç denir. Yaklaşık yarım çay kaşığı uygun miktarda tuz ekleyin ve ardından biraz biber serpin ve 1 çay kaşığı serpin Şarap pişirmek, eşit şekilde karıştırın;

6. Yeşil fasulye ve domuz pastırmasını dökün ve birkaç kez karıştırın;

7. Kırmızı acı biberin içine dökün ve birkaç kez katlayın;

8. Doğranmış yeşil soğanı dökün, ocağı kapatın ve hemen tüketime hazır bir şekilde birkaç kez karıştırarak kızartın.