Malzemeler
un
250 g
mercimek
150 g
Takviyeler: 100 gr rafine et, soya sosu, doğru miktarda yağ, doğru miktarda tuz, doğru miktarda beş baharat tozu, doğru miktarda şeker, doğru miktarda monosodyum glutamat, doğru miktarda yeşil soğan ve zencefil
Mercimek kavrulmuş erişte uygulaması 1 Unu orta sertlikte hamur haline getirin, üzerini streç filmle örtün ve bir süre saklayın.
2 Mercimekleri yıkayın ve doğrayın.
3 Eti parçalayın.
4 Hamuru ince dilimler halinde yuvarlayın ve erişte şeklinde kesin.
5 Erişteleri panele yayın.
6 Biraz yağ ile fırçalayın.
7 Sepeti kapağın üzerine koyun ve tencereyi 8 dakika bekletin.
8 Tencereyi ısıtın ve yağı ekleyin, kıyılmış domuz etini ekleyin ve rengini değiştirmek için karıştırarak kavurun, beş baharat tozu, doğranmış yeşil soğan ve zencefil, şeker ve hafif soya sosu ekleyin.
9 Mercimek parçalarını olgunlaşana kadar karıştırın, tuz ekleyin ve mercimek parçalarının hemen üzerine su ekleyin.
10 Erişteleri rendelenmiş mercimeğin üzerine yayın.
11 Kapalı bir tencerede orta ateşte yaklaşık 10 dakika çorba bitene kadar ısıtın.
12 MSG ekleyin ve iyice karıştırın.
-
- Buharda pişmiş midilli erişte
-
- Dana Domates Pirinç Kasesi
-
- Esmer Şekerli Yulaf Ezmeli Kurabiye
-
- Vejetaryen kızarmış yeşil biber ve patates dilimleri
-
- 10 inç şifon kek
-
- Kavrulmuş tavuk budu
-
- Kabaklı Mantı
-
- Yam Domuz
-
- Mor Tatlı Patates ve Tremella Çorbası
-
- Tayfun Patlıcan
-
- [El Yapımı Yemek] Susamlı Kek
-
- Lily Siyah Soya Sütü
