Malzemeler
Yumurta
8
Düşük glütenli un
150 g
Aksesuarlar Salata yağı 75g süt 98g beyaz şeker 38g beyaz şeker 90g
10 inçlik şifon kek nasıl yapılır 1 Gerekli malzemeleri tartın.
2 Yumurtanın sarısını ve beyazını ayırın. Yumurta akı kabının yağ ve su içermemesi gerekir. Yumurta sarısı ve 38 gr ince şekeri karıştırın ve hacim büyüyene, hal kalınlaşana ve rengi açılıncaya kadar çırpma teli ile çırpın.
3 Mısır yağını üç kez ekleyin, her seferinde iyice karıştırın, ardından bir dahaki sefere ekleyin.
4 Süt ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
5 Unu yumurta sarısına eleyin.
6 Bir yumurta sarısı hamuru oluşturmak için lastik bir spatula ile eşit şekilde karıştırın. Daha sonra kullanmak için bir kenara koyun.
7 Yumurta beyazlarını çırpın ve üç kez 90 gr pudra şekeri ekleyin.
8 Yumurta beyazlarını kuru köpük haline gelene kadar çırpın (çırpma teli kaldırıldıktan sonra yumurta beyazları dik keskin köşeleri dışarı çekecektir).
9 Yumurta beyazının 1 / 3'ünü yumurta sarısı kabına koyun.
10 Eşit şekilde karıştırın.
11 Karışık hamuru kalan yumurta beyazlarına dökün. Tekrar eşit şekilde karıştırın ve şifon kek hamurunu servis edin.
12 Büyük baloncuklar oluşturmak için masanın üzerindeki kalıbı birkaç kez sallayın.
13 Fırını önceden ısıtın ve orta tabakada 145 ° C'de 55 dakika pişirin.
14 Pişirdikten sonra hemen alt üst edilmelidir. Yaklaşık bir saat içinde soğuduktan sonra kalıptan çıkarılabilir.
15 Pasta hazır Pastam çiçekleri süslemek için.
-
- Kabaklı Mantı
-
- Yam Domuz
-
- Mor Tatlı Patates ve Tremella Çorbası
-
- Tayfun Patlıcan
-
- [El Yapımı Yemek] Susamlı Kek
-
- Lily Siyah Soya Sütü
-
- Kızılcık Madeleine
-
- Haşlanmış tavuk boynu
-
- Yeşil biber ve patates dilimleri
-
- Bebek Yumurta Sarılı Kurabiye
-
- Meyveli Pizza
-
- Soğuk erişte
