pirzola
300 gram
Takviyeler: uygun miktarda tuz, hünnap, 5 parça zencefil, 1 parça MSG, uygun miktarda Kaburga çorbası nasıl hazırlanır 1 Doğranmış kaburgaları sıcak suya koyun ve haşlayın. 2 Beyazlatılan çubuklar köpük ile durulanır ve uygun miktarda su ile bir güveç içine konur. 3 Ezilmiş zencefil ve hünnabı ateşin üzerine koyun, yüksek ateşte kaynatın, köpüğü çıkarmak için kısık ateşte çevirip 1 saat pişirin. 4 Büyük ilacı soyun ve yıkadıktan sonra küçük parçalara bölün. 5 Pirzola bir saat pişirin ve ardından bir tencereye koyun ve yam pişene ve toz berraklaşana kadar yarım saat daha pişirin. 6 Tuz ve MSG ekleyin.