g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Yumuşak Kız" Pasta Rulosu - Yemeği

Kek ruloları sever misiniz? İçinde tatlı dolgular olan tür çok seviyorum Bir ısırık al Tatlı ve kek gövdesinin çifte tadı İnsanları mutlu edin Bundan bahsetmişken Rulo kek ve şifon kek dokusu farklıdır Genel olarak kek rulosu nemli Şifon kekler kuru ve yumuşaktır Şifon atletik bir kızsa, Pasta rulosu tatlı ve yumuşak şişman bir adam gibidir Çok fazla kek tarifi denedim Bazıları çok kuru Bazıları çok ıslak Dozajı ayarladıktan sonra Nihayet ideal kek rulosunu görüyorum Artık mükemmel olamaz Ona güzel bir isim verdim Yumuşak kardeş kek rulosu Haydi Bir şans ver Yumurta 4 Pudra şekeri 50 gram Düşük glütenli un 65 gram Mısır yağı 30 g Süt 50 gram

İhtiyacımız olan malzemeleri doğru tartıyoruz Bu adım çok önemli ve pastanın başarısı için de ilk adım.

Yumurta sarısına 20 gr beyaz şeker ekleyin ve parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın.

Mısır yağı ekleyin, tekrar fırlatın, yuvarlayın, sarısı beyefendi!

Düşük glütenli unu eleyin. Bu adım çok kıvamlıdır, karıştırmamaya dikkat edin, aksi takdirde un pastanın tadını etkileyecek ve yağlı bir kek rulosu haline gelmeyecektir.

Süt ekleyin ve karıştırmaya devam edin, bu sefer yumurta sarısı daha hassastır

Üç defa 30 gr beyaz şeker ekleyin ve köpürene kadar çırpın.

Güzel bir karşılaşma için yumurtanın üçte birini ve yumurta sarısını alın.

İyice karıştırın

Karıştırılmış hamuru kalan yumurta beyazına ekleyin

Yağlı kağıtla kaplı bir kalıba koyun, fazla kabarcıkları gidermek için yukarı ve aşağı sallayın

Önceden ısıtılmış fırın 20 dakika 180 derece, yağlı kek rulosunun doğumunu sessizce bekliyor

Kek fırından çıktıktan sonra, ızgaraya baş aşağı koyun, soğutulmuş keki yağlanmış kağıt üzerine koyun, en sevdiğiniz reçeli veya kremayı sürün, bir ucunu kıvırmak için oklava kullanın ve pastayı yavaşça rulo haline getirin ve şekillendirmek için buzdolabına koyun, mükemmel Şişman da da kek rulosu hazır ~~