Malzemeler
soya
120 g
Shimizu
1000 ml
Pleurotus eryngii
1
olgunlaşmamış soya fasülyesi
25 g
Öğle yemeği eti
1
Küçük Kırmızı Biber
1 parça
Hardal
8 g
Aksesuarlar: 2 gr iç yağ, 10 ml ılık su, 2 yemek kaşığı beyaz şeker, 2 yemek kaşığı yeşil soğan, 3 gr tuz, doğru miktarda bitkisel yağ, doğru miktarda susam yağı, doğru miktarda biber, biraz tavuk özü, biraz beş baharat tozu, biraz hafif soya sosu, biraz kırmızı yağ
Çift aromalı soya peyniri nasıl yapılır 1 Soya fasulyesini yıkayın ve yaklaşık 12 saat suda bekletin
2 Islattıktan sonra iki kez yıkayın, soya sütü makinesine koyun, su ekleyin, 2-3 kez cilalamak için meyve suyu düğmesine basın
3 Cilaladıktan sonra pirinç tenceresine süzün.Filtre bezinin dokusu daha hassas olacaktır.Evde filtre bezi bulunamadığından, yüzeydeki köpüğü çıkarmak için daha ince bir filtre kullanın.
4 Kaynattıktan sonra 3-4 dakika pişirin, ocağı kapatın ve 85-90 dereceye kadar soğutun.
5 İç yağı ılık suyla eritin, karıştırırken iç yağı dökün, eşit şekilde karıştırın, tencerenin üzerini kapatın, 10 dakika bekleyin, tencereyi bu süre içinde açmayın.
610 dakika, soya peyniri şekillenecek
7 Tatlı seviyorsanız, üzerine şeker serpeceksiniz
8 Sonra tuzlu tadı yapmak için hazırlanın.Eryngii mantarlarını küpler halinde kesin, tencereye yağ koyun, edamame hardalı, pleurotus eryngii, karides ekleyin, tuz, hafif soya sosu, beş baharat tozu ve karıştırarak kızartın.
9 Öğle yemeği etini, küçük kırmızı biberi doğranmış, kaynatmak için biraz su ekleyin, tavuk özü ekleyin ve ateşi kapatın
10 Tofu, 1 kaşık hafif soya sosu, bir tutam tuz
11 Kızarmış edamame, susam yağı ve kırmızı yağ
12 Biraz doğranmış yeşil soğanı serpin ve biber ekleyin
13 Bir fotoğraf çekin ve yiyin
-
- Pastırma ve şarap ile buharda pişirilmiş ahtapot
-
- Darı maş fasulyesi lapası
-
- Süt çilekli sago
-
- Marine Edamame
-
- çilek reçeli
-
- Fıstıklı Kızarmış Domuz Muştaları
-
- Pirinç Erişteli Baharatlı Tavuk Çorbası
-
- Tavada kızartılmış acı biber
-
- Çam tırtıl
-
- Zambak Çorbası
-
- Eski tofu ile ızgara ahtapot
-
- limonata
