Malzemeler
Yüksek fan
250 gram
Aksesuarlar Yüzey dekorasyonu için 15 gram tuzsuz tereyağı, yüzey dekorasyonu için yüksek toz, 15 gram çörek otu tohumu, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 160 gram tuz, 3 gram şeker, 15 gram maya tozu, 3 gram
Pirinç sütü siyah susam ezmesi nasıl yapılır 1 Yüksek tozu, maya tozunu ve tuzu ekmek makinesine koyun
2 Şeker ekleyin
3 Soya sütü ekleyin, hamuru yoğurmak için bir yoğurma programı ayarlayın
4 Hamur kuru toz kalmayana kadar yoğrulduğunda çörek otu tohumlarını ilave edip hamurla yoğurun
5 Yoğurulmuş hamuru kapaklı bir kaba koyun, hafifçe düzleştirin, kapağı kapatın ve hamuru oda sıcaklığında bir saat mayalanmaya bırakın, ardından buzdolabına koyun ve gece boyunca mayalanmaya bırakın.
6 Mayalanmış hamuru çıkarın, bir saat ısıtmak için kabı oda sıcaklığında bir araya koyun, hamuru kaptan çıkarın, hafifçe bastırın, hamuru 6 eşit parçaya bölmek için bir kazıyıcı kullanın ve ardından hamuru bir top haline getirin
7 Hamur yüzü aşağı bakacak şekilde kapatılarak fırın tepsisine koyun ve yaklaşık 45 dakika bekletin.
8 İkinci yapılan hamurun yüzeyinde az miktarda yüksek unu eşit şekilde eleyin, ortasına derin bir kesim deseni çizin ve ardından sırasıyla kesilmiş tereyağını sandviçleyin
9 Hamuru önceden 200 derece ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 18 dakika pişirin
10 Fırında soğutma, mühürlenmiş ve saklanmış
-
- Osmanthus Ballı Barbunya Fasulyesi
-
- Bal Fasulyesi Kar Küpü Peyniri
-
- Tuz ve Biber Patates Cipsi
-
- Kızarmış Tavuk Ayağı
-
- Acı kabak ile tavada kızartılmış bonfile
-
- Fermente soya peyniri ve gül ile kavrulmuş kanatlar
-
- Karabiberli Kavrulmuş Havuç
-
- Patlıcan yahnisi patatesli
-
- Zongzi
-
- Esmer şeker üçgeni
-
- Yüksek lifli Okara Susamlı Kek
-
- Lychee Tavuk Köfte
