g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Siyah Susamlı Tuzlu Bisküvi - Yemeği

Görece düşük kalorili tuzlu bisküviler sunun.Hepinize iyi bir yıl diliyorum! Referans ağırlığı: 48 adet Pişirme: Fırının ortasında yaklaşık 15 dakika olmak üzere 180 derecede yukarı ve aşağı ateşleyin. Tavada kızartılmış siyah susam 20 gram Düşük glütenli un 150 gram Tereyağı 30 g Yumurta 1 (50 g) Süt 20 gram Pudra şekeri 20 gram tuz 1/2 çay kaşığı (2,5 ml) Kabartma tozu 1/2 çay kaşığı (2,5 ml)

Düşük glütenli un, kabartma tozu ve tuzu karıştırdıktan sonra eleyin, ince şeker ve yumuşatılmış tereyağını ekleyin, iri mısır unu oluşturmak için ellerinizle yoğurun

Çırpılmış yumurtaları dökün, ardından sütü dökün

Hamuru ellerinizle yoğurun, yüzeyi pürüzsüz olana kadar hafifçe yoğurun, çok uzun süre yoğurmayın

Çörek otu tohumlarını dökün ve yaklaşık 1 dakika yoğurmaya devam ederek çörek otu tohumlarının hamurda eşit şekilde dağılmasını sağlayın.

Yoğurulmuş hamuru streç film ile kapatın ve yarım saat dinlendirin.

Doğrama tahtası üzerine ince bir tabaka düşük glütenli un serpin, gevşek hamuru doğrama tahtası üzerine koyun ve yaklaşık 0,2 CM kalınlığında ince bir tabaka halinde açın.

Hamurun düzensiz köşelerini kesin ve dikdörtgen şeklinde düzeltin. Ardından, hamuru kenar uzunluğu yaklaşık 3,5 cm olan küçük kareler halinde kesmek için yuvarlak bir bıçak kullanın.

Kesilmiş küçük kare hamur parçalarını her hamur parçası arasında belirli bir mesafe bırakarak fırın tepsisine yayın. Fırın tepsisini önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun, orta seviye, yukarı aşağı ateşleyin, yüzey hafif altın olana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.