Malzemeler
Kuşkonmaz
500 g
Aksesuarlar Hafif soya sosu 1 yemek kaşığı buharda pişirilmiş balık soya sosu 1 yemek kaşığı sarımsak 5 diş Çin biberi 6 tane su nişastası biraz
Soya sosu kuşkonmaz yöntemi 1 Önce kuşkonmaz yıkayın, eski kökleri çıkarın ve dış derisini, yenildiğinde yumuşayacak şekilde soyma bıçağıyla soyun, ayrı olarak kesin ve saklayın.
2 Tencereye birkaç damla tuz ve birkaç damla yemeklik yağ ekleyin ve kaynatın, önce kuşkonmaz köklerini ekleyin
3 Kaynatın, ardından kuşkonmaz uçlarını kaynatın.
4 Hızla çıkarın ve soğuması için soğuk kaynar suya koyun, kontrollü suyu çıkarın ve tabağa yerleştirin
5 Küçük bir kapta hafif soya sosu ve buharda pişirilmiş balık soya sosu 1: 1'i bir kase meyve suyuna dökün
6 Sosu tavaya dökün ve kaynatın.Uygun miktarda su, nişasta (sudan biraz daha kalın) ekleyin ve kuşkonmazın üzerine dökün.
7 Sarımsakları düzleştirin, küp küp doğrayın ve kuşkonmazın üzerine koyun
8 Tavaya sıvı yağ ilave edip, biberlerin rengi değişinceye kadar birkaç biberi yakın, biberleri çıkarıp kullanın.
9 Sıcakken sarımsağın üzerine dökün.
-
- Beyaz kahve köpüğü
-
- Kırmızı üzüm şarabı sırılsıklam huyou
-
- Sütlü çay
-
- Sütlü fıstık yulaf ezmesi
-
- Sarımsak filizi ile kavrulmuş ördek
-
- Az yağlı lezzetli tofu kahve kavrulmuş puding
-
- Japon hafif cheesecake
-
- Tereyağlı Patlamış Mısır
-
- Bütün yumurtalı pandispanya
-
- Domuz Pastırmalı Tavada Kızartılmış Soya Filizi
-
- Cordyceps Çiçekli Buharda Pişirilmiş Tavuk
-
- Bambu filizleriyle kızarmış erişte
