soya peyniri
300 gram
Balık slipi
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, yeşil soğan, kişniş Tofu köşe-memleket atıştırmalıkları 1 tofu, balık ezmesi 2 Bu sefer balığı tek başıma kesmedim. Karışık çamur balığını süpermarketten satın aldım. Marine etmek için şeker, biraz tuz, huadiao şarabı, mısır nişastası ve yağ ekleyin. 10 dakika marine ettikten sonra balığı karıştırmak için biraz su ekleyin. Küçük küpler halinde kesilmiş 3 tofu 4 Tofu balık ezmesi ile kaplanmış 5 Bir tavada yağı ısıtın, tofu ekleyin ve kızartın 6 Bir tarafı altın olana kadar kızartın ve ardından ters çevirin ve diğer tarafı kızartın 7 Kişniş ve frenk soğanı hazırlayın, doğrayın ve tofu üzerine serpin 8 Yağı ısıtın ve bir kaseye soya sosunu dökün 9 Hazırlanan hafif soya sosunu tofu köşesine dökün 10 Sonunda biber serpin