Chuanxiang kıllı işkembe - Yemeği
Ana malzemeler
- Kıllı göbek 300 gram
- maydanoz 20 g
- kırmızı biber 8
- Sarımsak 8 parça
- zencefil 3 adet
- Biber 1 g
- Sebze yağı 10 g
- Dağ biberi yağı 10 g
- tuz 3g
- soya sosu 1 kepçe
- Soya sosu bir miktar
- Baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Xiangshan biber yağının baharatlı ve taze, eşsiz kokusu.
-
2 Malzemeler hazır.
-
3 Kılların karnını ileri geri fırçalamak için tuz ve şarap pişirme kullanın ve birkaç kez ılık suyla durulayın.
-
4 parça.
-
5 Tencere içindeki suyu kaynatın, kıllı karnında 3 saniye haşlayın, suyu alın ve boşaltın.
-
6 Tavayı soğuk yağla ısıtın, aromayı patlatmak için sırayla sarımsak, kırmızı biber ve zencefil ekleyin.
-
7 Yaklaşık 30 saniye boyunca yüksek ısı altında hızlı bir şekilde kızartın.
-
8 Tuz, hafif soya sosu, koyu soya sosu ekleyin.
-
9 Dağ biberi yağını ekleyin, tavayı hızla karıştırın, kişniş dilimlerini ekleyin ve karıştırarak kavurun.
-
10 baharatlı ve çıtır
İpuçları
1. Saçın karnını tuz ve şarapla yıkayın ve birkaç kez ılık suyla durulayın. 2. Nemlendirme ve kızartma süresi uzun olamaz ya da ısıramazsınız. 3. Dağ biberi yağı esastır. Bir tencere güveç
önceki
Beze gofret
Sonraki
