Klasik Yeniden Canlandırma: Taze Et Feneri Festivali Fener Festivali için Özel Fırsat / Tuzlu Taze Etli Yapışkan Pirinçli Börek "Çıkın" - Yemeği
Fener Festivali'nde kuzeyliler Fener Festivali, güneyliler köfte yapar. Yuanxiao ve yapışkan pirinç topları arasındaki fark, Yuanxiao'da dolgunun yapışkan pirinç ununun orta tabakasına konması, yapışkan pirinç ununun ise bir hamur oluşturmak için önce suyla doldurulmasıdır. Her iki durumda da, bitmiş ürün insanların yeniden birleşme, uyum ve güzellik vizyonunu sembolize ediyor. Bu taze et Fener Festivali, kuzeydeki "Yuvarlanan Fener Festivali" yöntemini benimsiyor. Susamlı fıstık fasulyesi ezmesinin tatlılığına alışkınım ve bazen tuzlu Fener Festivali'ni deniyorum! (Dolgu) domuz eti dolgusu 300 gram (Dolgu) arpacık soğanı 3 adet (Dolgu) zencefil 1 küçük parça (Doldurma) tuz 4g (Dolgu) biber 1 g (Doldurma) tavuk özü 1 g (Doldurma) hafif soya sosu 1 kaşık (Doldurma) şarap pişirme 1 kaşık (Dolgu) susam yağı 1 kaşık (Deri) yapışkan pirinç unu 250 g (Çorba tabanı için malzemeler) Yeşiller 2 ağaç
Aşama 1
Yeşil soğanı ve zencefili kıyın, diğer malzemeleri "dolgunun" içinde karıştırın ve et dolgusunu yapışkan hale getirmek için çubuklarla aynı yönde kuvvetlice karıştırın.
Adım 2
Kıymayı yaklaşık 20 küçük köfte bölün ve yapışkan pirinç unu ile doldurulmuş bir eleğe koyun.
Aşama 3
Köfteleri yapışkan pirinç unu ile kaplamak için eleği iki elinizle sallayın.
4. adım
Köfte bir kevgir üzerine yerleştirilir ve ıslatılmış sıcak su (su sıcaklığı yaklaşık 70 derece) ile doldurulmuş büyük bir kaseye yerleştirilir.
Adım 5
Islatılan köfte tekrar eleğe boşaltılır ve tekrar dövülür.
6. Adım
"Islatma" ve "kaplama tozu" adımlarını yaklaşık 6-8 kez tekrarlayın, Fener Festivali'nin hacmi giderek artacaktır.
7. Adım
Fener Festivali bir masa tenisi topu boyutuna gelene ve yapışkan pirinç unu sarılıncaya kadar bekleyin.
8. Adım
Tencerede suyu kaynatın, ıslatmak ve pişirmek için Fener Festivali'ni orta-yüksek ateşte ekleyin. Fener Festivali kaynadıktan sonra kısık ateşe döndürün, iki defa biraz soğuk su ilave edin ve etin tamamlanması için tekrar tekrar kaynatın.
9. Adım
Son olarak tencereye uygun miktarda yeşil sebze koyun ve Fener Festivali ile birlikte pişirin.
10. adım
Lezzetli taze et Fener Festivali ~
11. adım
Et dolu, lezzetli ~ Gül Ballı Gnocchi
önceki
Küçük Domuz Fener Festivali
Sonraki
