g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çikolatalı mus - Yemeği

Malzemeler

Kahve şifon

1 parça

Hafif krema

250 g

Süt

100 gram

çikolata

135 g

Aksesuarlar 2 yumurta sarısı, 15 gr şeker, 3 yemek kaşığı su, 3 yemek kaşığı meyve parçası

Çikolatalı mus nasıl yapılır 1 Kahve şifon malzemeleri: 4 yumurta, 75 gr az toz, 15 gr hazır kahve tozu, 30 gr su, 30 gr ayçiçek yağı, 45 gr şeker

2 Yumurta sarısını su ve ayçiçek yağı ile ekleyin, iyice karıştırın, kahve tozu ekleyin, iyice karıştırın

3 Düşük unu eleyin ve iyice karıştırın

4 Karışık meyilli

5 Yumurta beyazlarını 3 kez ekleyin ve çırpmak için şeker ekleyin, çırpılmış yumurta beyazının 1 / 3'ünü hamurun içine ekleyin ve iyice karıştırın

6 Karıştırılmış hamuru kalan yumurta beyazlarına dökün, iyice karıştırın, fırının alt kısmına koyun ve 150 derecede 70 dakika yukarı aşağı ısıtın ve 165 derecede 30 dakika çevirin.

7 Daha sonra kullanmak için pişmiş kekleri soğutun

8 Kalıptan Çıkarma

9 Mus dolgusu: 135 gr bitter çikolata, 100 gr süt, 250 gr çırpılmış krema, 2 yumurta sarısı, 15 gr şeker, uygun miktarda meyve

10 meyve parçası

11 Krem şantiyi buzlu suda 3 damla limon suyuna damlatın ve hemen çırpın,

12 Sonra toz şeker ekleyin ve 6-7'ye kadar karıştırarak dağıtın. Çırpılmış krema akmaya devam ediyor (krem şantiyi daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun)

13 Çikolatayı suyla ısıtın

14 Eritilmiş macun

15 Yumurta sarısını ve sütü süt tavasına ekleyin ve muhallebi şurubu ile ısıtın, ısıtın ve iyice karıştırın, kaynatmayın

16 Muhallebiyi çikolata hamuruna eleyin ve iyice karıştırın

173 çay kaşığı isinglass tozu alın

183 yemek kaşığı su ekleyin

19 Eşit şekilde karıştırdıktan sonra eritmek için ısıtın

20 Eritilmiş isinglass tozunu yumurta sarısı çikolata hamuruna dökün ve iyice karıştırın (rom eklemek isterseniz şu anda biraz ekleyebilirsiniz, yoksa eklemem)