Takviyeler, yağ, tuz, hafif soya sosu, doğru miktarda
Enoki mantarlı çırpılmış yumurta uygulaması 1 enoki mantar yumurtası
2 Enoki mantarlarını yıkayın ve suyla sıkarak kurutun, küçük parçalar halinde kesin, hafif soya sosu ile bir kaseye yumurta koyun ve çırpın.
3 Enoki mantarlarını yağsız sıcak bir tavada kızartın. Doğru miktarda tuz koyun
4 Kızarmış enoki mantarlarını kürekleyin ve yumurta karışımına ekleyin, iyice karıştırın.
5 Yumurta karışımını enoki mantarlarıyla sıcak yağ tavasına dökün
6 Kaygan yumurtaları dağıtır ve yerseniz, çırpılmış yumurtalar hızla katılaşır. Topakları kızartmak istiyorsanız, iki taraf sarı olana kadar kızartın.
7 Kaygan yumurtalarla mücadele ediyor muyum? Veya kiş? Dolaşmanın sonunda hiçbir şey böyle değil. Bugünün hacmi nispeten büyük olduğu için çevirmek kolay değil.
