g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Reçelli Pasta Rulosu - Yemeği

Malzemeler

Düşük glütenli un

90 g

Yumurta

Aksesuarlar Beyaz şeker 70 gr süt 50 gr mısır yağı 50 gr kabartma tozu 1 gr limon suyu 5 gr reçel

Reçelli rulo kek nasıl yapılır 1 Tüm malzemeler bir araya getirilmiştir.

2 Önce yumurta akını ve yumurta sarısını ayırın (yağsız ve susuz bir kap kullanmayı unutmayın)

3 Önce yumurta beyazlarını çırpma teli ile çırpın ve yumurta beyazına limon suyu koyun (limon suyunuz yoksa bunun yerine beyaz sirke kullanabilirsiniz)

4 Balık gözü baloncuğa vurun.

5 Şekeri üç kez koyun.

6 Yumurta akı sert bir şekilde köpürtüldüğünde, yumurta çırpıcısını üçgen bir şekle getirin.

7 Yumurta sarılarını (süt, mısır yağı ve yumurta sarısı) çırpmak için çırpma teli kullanın

8 Yumurta sarısı çırpıldıktan sonra elenmiş unu ve kabartma tozunu ekleyin.

9 Unu, çırpma teli nötr konumunda eşit şekilde karıştırın; kuru unu göremiyorsanız sorun değil.

10 Yumurta beyazının 1 / 3'ünü una ekleyin, karıştırın ve eşit şekilde karıştırın (kesip karıştırmayı unutmayın, karıştırmayın)

11 Kesilmiş hamuru kalan 2/3 yumurta akı kabına dökün.

12 Alttan yukarı aşağı çevirin ve eşit şekilde karıştırın.

13 Pişirme tepsisine önceden yağlı kağıt koyun.

14 Fırın tepsisine dökün.

15 Kek hamurunu bir spatula ile pürüzsüz hale getirin. Önceden ısıtılmış 150 derece fırına koyun ve 30 dakika pişirin.

16 Pişmiş kek, fırın filesi üzerinde hızla ters çevrilir. Yağlı kağıdı kek sıcakken dikkatlice çıkarın. Tezgahın üzerine yeni yağlanmış kağıt yayın ve pastayı tokatlayın (reçeli pişirme tarafına yukarı yaydım)