Malzemeler
Düşük glütenli un
120 g
kakao tozu
30 g
Tereyağı
55 g
Yumurta
1 parça
Pudra şekeri
55 g
Aksesuarlar Kabartma tozu 14 çay kaşığı karbonat 12 çay kaşığı pişmiş beyaz susam
Kakaolu susamlı bisküviler nasıl hazırlanır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın ve önceden düşük glütenli un, kakao tozu, kabartma tozu ve kabartma tozu eleyin;
2 Tereyağını oda sıcaklığında yumuşatmak için küçük parçalar halinde kesin, ince şeker ekleyin ve elektrikli çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın;
3 Tereyağı pürüzsüz, hafifçe büyütülmüş ve rengi daha açık olana kadar elektrikli bir çırpma teli kullanın;
4 Çırpılmış yumurtaları, tereyağı ve yumurta sıvısı iyice kaynaşana kadar her çırpmanız gerektiğinde porsiyonlar halinde ekleyin ve ardından bir kez daha ekleyin;
5 Çırpıldıktan sonra tereyağı kalın ve pürüzsüz olmalıdır;
6 Elenmiş az unu ve kakao tozunu çırpılmış tereyağına dökün;
7 Eşit şekilde karıştırmak için lastik bir spatula kullanın ve ellerinizle hamur haline getirin (sadece bir hamur yapın, çok fazla yoğurmayın);
8 Dikdörtgen yapmak için bir kazıyıcı kullanın ve istediğiniz gibi şekillendirebilirsiniz;
9 Hamuru taze saklama poşetine sarın ve 30 dakikadan fazla buzdolabının dondurucusuna koyun;
1030 dakika sonra donmuş hamuru çıkarıp bıçakla eşit kalınlıkta dilimler halinde kesin;
11 Kesilmiş kakao hamurunu yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine eşit şekilde yerleştirin;
12 Her kakaolu bisküvinin yüzeyini bir kat yumurta sıvısı ile fırçalayın;
13 Sonra bütün yumurta sıvısı ile kaplanmış tarafı beyaz susam tohumlarına koyun;
14 Yavaşça yapıştırın, bir sürü beyaz susam tohumu eklenecek;
15 Her kakaolu bisküvinin yüzeyine beyaz susam tohumlarını yapıştırın ve fırın tepsisine koyun;
16 Pişirme tepsisini önceden ısıtılmış 170 derece fırına, orta tabakaya, üst ve alt ateşe 170 derece 15-20 dakika koyun;
17 Bitmiş resim soğuduktan sonra daha lezzetli olacak.
-
- Fasulye ile Kızarmış Pastırma
-
- Havuçlu Kavrulmuş Kuzu
-
- Kabaklı Buharda Yumurta
-
- Dondurulmuş Mısır Tenceresi Domuz Kemiği
-
- Karışık Sebzeli Tavada Kızartılmış Doğranmış Domuz Eti
-
- Havuç lotus kökü suyu
-
- Domuz soğanlı turta
-
- Bambu kızartma domuz bifteği vuruyor
-
- Mısır ve Okara Yumurtalı Kek
-
- Kızarmış patlıcan kutusu
-
- Kış Kavun ve Sebze Çorbası
-
- Fasulye ile Çırpılmış Yumurta
